屋号「ヤマグチ」の刈り取られ乾燥されていた稲藁の取り入れ。裁断されて飼育している「ベこ」（牛）の餌に・・ここで生産される生牛乳は濃い～バター分もなにも成分無調整、なにせ産直だからね。ペットボトルに2リッターいれて貰い￥150。ただし煮沸することは必要。
「袖小森カマド」の安郎さんが「置かせてくれ～」と持ってきた椎茸の菌種をうちこんである楢のホダギ。陽当たりや風の通り、湿気などで置く場所を選定する。木組みもプロの技だ・・出来たら取って食って良いとのこと。来年4月には収穫できる？以前、やったナメコもよかったんだけどな・・
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